日前 ，有消费者反映 ，因其购买的银鹭花生牛奶无法参与官方抽奖活动，获赔一万元。但在收到厦门银鹭食品集团有限公司（下称“厦门银鹭”）通过企业银行账户转来的赔偿款时 ，转账附言中写其“敲诈 ” 。
银鹭市场负责人回应称 ，是财务操作失误 ，“其实是我们财务的问题，我们在转账的时候不应该备注这句话 。”
但负责人也承认“内部确实是定性他是敲诈了，我们也报警了。 ”
该消费者在购买银鹭花生牛奶后发现品牌“开箱赢黄金 ”扫码抽奖活动 ，其箱体内置的抽奖二维码疑遭他人提前核销，故而维权一个月余 ，最终收到赔偿转账 。
1985年就已经成立的厦门银鹭距今已有40余年历史 。官方网站 介绍 ，公司近来 拥有厦门、山东 、湖北 、安徽和四川五个生产基地，年设计产能达600万吨。全国一级经销商逾1800家 ，拥有终端销售渠道超过150万个 。
2011年 ，厦门银鹭牵手百年雀巢，双方强强联合 ，优势互补；雀巢有限公司收购银鹭食品60%的股权 ，并于2018年完成银鹭食品100%的股权收购 。
但到了2020年12月，Food Wise有限公司成功地从雀巢有限公司收购厦门银鹭全部股权。Food Wise公司正是由银鹭创始人陈清水家族控股 ，这意味着近10年后 ，厦门银鹭又重新回到了创始人家族手中 。
厦门银鹭的核心产品包括八宝粥和花生牛奶两大单品 。对外宣传中，高峰时厦门银鹭收入规模已过百亿。
但在2023年厦门企业百强榜单，厦门银鹭以62.16亿元位列41名。2025年 ，公司以66.5亿元排名43位 。
陈氏家族重新接手后 ，厦门银鹭的资产负债情况迅速好转 。天眼查信息显示，2020年公司总资产37.96亿元 ，负债32.95亿元。
转年的2021年 ，厦门银鹭资产总额43.45亿元，负债29.63亿元 ，资产负债率68.2% ，负债率降幅接近20个百分点 。
工商信息显示，厦门银鹭涉及多项诉讼 。根据天眼查 ，公司涉及司法案件共209件 ，其中132件为被告，合计金额232.6万元。
这里的司法案件是结合案件诉讼流程 ，聚合16类诉讼相关数据 ，直观呈现案件立案、审理 、裁判 、执行的整体进程 。当前案件列表已对系列案件（相同当事人、相同案由的案件）进行了折叠展示 。
就在2026年初，厦门银鹭还因案件被列为被执行人。根据天眼查，2026年2月 ，朝阳市双塔区人民法院将厦门银鹭列为被执行人 。
不过 ，厦门银鹭的被执行金额并未显示 。
（文章来源：财中社）
